北京市正一味快餐管理有限公司致力于传播正宗、传统的韩国美食文化，为广大顾客提供美味的韩式风味快餐。多年来，正一味秉承韩国餐饮文化的精髓，坚守传统制作工艺，并在此基础上精益求精，不断创新，经过科学严谨的市场调研和实践探索，最终制定了最适合韩式快餐在中国发展的连锁经营模式。　　由于市场定位准确、产品风格独特、服务优质周到、管理体系完善，加上正一味人坚持不懈追求完美品质的精神，正一味韩式快餐在当今市场上已经树立了良好的企业形象，赢得了广大顾客的充分认可。　　根据公司的发展需要，2009年1月，正一味在北京市大兴区投资数千万建立的占地12000多平米，集研发、加工、仓储、物流、配送为一体的的大型现代化基地正式启用，为正一味的快速发展奠定了坚实可靠的基础。　　公司大事记　　1999年：由南正一先生亲手创立的北京市正一味快餐管理有限公司成立;　　1999年至2002年：公司在京开设分店，正一味崇光百货、新世界分店相继成立;　　2003年至2005年：公司快速发展，在北京繁华商圈开设分店20余家;　　2006年至2008年：树立正一味品牌形象，发展迅速，赢得消费者的良好市场口碑;　　2008年至2009年：物流配送中心正式成立，占地12000多平米的规模可满足200家分店的物流配送需求;　　2009年至今：公司在京分店达40余家;　　…………………… 　　高标准化的食品加工物流配送中心　　正一味认为，韩式快餐要规模化，标准化生产是必须的前提。多年来，正一味在产品研发和标准化方面，投入了大量精力。现在，正一味的食品生产线已经形成了“中央厨房标准调料室—食品加工厂—门店餐厅”的流程化生产。　　中央厨房标准调料室是正一味的核心技术部门，在这里，每个料包都有严格准确的配方，并有抽检措施，保证料包的准确无误。只有如此，才能保证每个产品的口味始终如一。　　在正一味的食品加工厂，所有工人都按照食品加工手册和操作流程严格执行，专业的质检员把控着从进货到制作、再到储存和出货的整个生产链。物流有常规物流和冷链物流两种体系。专业的冷链物流让产品在路途中不受污染和保持完美品质。　　多年来，我们一直坚持对产品不断地研发和更新升级，现在，正一味的产品已经形成石锅拌饭、石板饭、冷面、火锅面、大酱汤、紫菜包饭、凉菜、特色菜、点心、饮料等十大类的产品结构，除常规品种外，部分品种每三个月到半年就更新一次。　　正一味坚持“传统、正宗、时尚、健康”，很好的继承了韩国文化这一传统元素，并注入了崭新的理念，让顾客更好的认识和体验传统、正宗的韩国美食。　　正一味三大法宝成就传统美味　　三大法宝之一：秘制韩国辣酱　　韩国传统工艺，正一味秘制，经十几个小时的精心熬煮而成，品质正宗，口味独特。正一味根据不同的食材原料，研制出相应口味的辣酱，如米条酱、拌饭酱、拌面酱、冷面酱、炒饭酱等。　　三大法宝之二：正宗韩式辣白菜　　正一味创始人南正一先生将家乡传统的辣白菜制作工艺带到了中国。精选菜叶细嫩多汁的黄芯白菜，经过多种复杂工艺，历经月余方才出坛。酸、辣、鲜、脆，清爽可口。辣白菜现已成为正一味最具代表性的经典美食，富含乳酸菌和多种微量元素，是美味又营养的食品。　　三大法宝之三：传统石锅　　石锅拌饭是韩国传统美食，是劳动人民智慧的结晶。正一味秉承健康、时尚理念制作出最传统的石锅拌饭。正一味石锅经过长达2小时300度高温烘烤，能长久的保持饭菜的温度，即使在寒冷的冬天，也能热情到最后一口。　　石锅天然环保，富含多种对人体有益的微量元素，长期使用，对身体很有好处。　　加盟条件　　1、认同正一味品牌的经营模式和理念　　2、对快餐行业有一定了解　　3、具备承担投资风险的能力　　4、具备一定的资金实力，有良好的信誉　　5、具备一定的人脉资源　　6、具有很强的创业决心和进取精神　　7、能够完全遵循本品牌的要求进行管理　　8、能够为加盟事业倾注主要的时间和精力　　9、诚信经营，不从事违法活动