陈麻婆豆腐(骡马市店)据说为清同治年间在北门万福桥头开饭铺的陈森富之妻刘氏创，因其脸上有出天花时留下的麻子而被人戏称为“陈麻婆豆腐”，这道菜的特点是豆腐形整不烂，红亮香鲜，入口细嫩却又麻又辣，颇适佐酒下饭，15元，现在任何一家川菜馆都有这道菜。