卤，是指将加工处理后的原料放入配制好的卤水中煮熟， 使卤汁渗透渗出进原料之中，增加熟制品的香味和光…

肥肠粉是众多地方传统名小吃中*有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等…