周小疯·麻辣香锅，隶属重庆五斗米餐饮旗下分公司重庆庖丁家餐饮文化管理有限公司，集重庆餐饮文化研究与传播、餐饮专业人才培养、餐饮产业链开发、餐饮菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国餐饮连锁机构，拥有多名知名餐饮专家、技术顾问、高级职业经理人等组成的餐饮连锁管理团队。

公司坚持对美食执着的追求与创新，打造品质美食和餐饮新模式。先后创立了“周小疯·麻辣香锅“庖丁家牛肆” 、”塔尔潮汕牛肉火锅“、“沃草羊蝎子” 、“长鹅老鹅汤”等多个特色餐饮品牌，在重庆、宁波、四川、贵州等地快速发展，成为餐饮业的行业标杆。