恒远特餐饮成立于2011年，是集餐饮研发、餐饮培训、餐饮连锁、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性餐饮企业。分别在广州、苏州成立了运营服务中心，拥有恒远特餐饮、山东观合设计机构、檀国料理有限公司三大子公司。公司设有研发部、培训部、营销部、设计部、工程部和仓储配送中心等多个专业化职能部门。现共有员工550余人，大多具有长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具有特色美食经营管理、品牌运作、营销策划、市场运营、连锁管理的优秀团队。现旗下拥有柠檬码头、包翻天、靓堡王、君菊轩、檀国料理等一系列的知名品牌。公司结合多年餐饮管理的精髓，形成独特的、具有可复制性的成功餐饮美食管理运营模式，从食品研发，合作培训到后期的货物配送，公司采用整店输出的方式，把 多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的合作商已经遍布全国各个省市，合作商数量已经突破200家。