四川省嘉好餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮事业的机构，旗下的大离料理是唯一专注日本料理研究的平台，公司是一家集各国料理、定位为年轻人的休闲餐饮。餐饮管理、餐饮咨询、品牌管理于一体，国际型餐饮企业。总部设有：培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。   公司将“大离”品牌定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性日式时尚饮食。要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术，注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式料理就是吃文化，吃情调，吃意境。   大离料理自第一家门店开业以来，一直秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客第一’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。随着大离料理连锁品牌公司规模的不断扩大，大离料理受到越来越多同行业的关注，大离料理建立并规划具有自身特色的企业文化，拥有统一的企标、统一的管理、统一的物流、统一的服务流程、统一的装修风格；品牌连锁化经营管理是大离料理的工作目标，打造中国日料加盟品牌第一品牌是大离人追求的目标。