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精品水牛毛肚

2017-12-21

毛肚,重庆火锅的必点菜,牛肉要吃黄牛肉,毛肚要吃水牛毛肚,新鲜的水牛毛肚,在滚锅中七上八下、九秒,入口爽脆化渣,是毛肚中之精品。采用几十种,原料制作香料,秘制配方,精制而成。现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少皆宜。