图中展示的是今日卤卤味-特色鸭胗。有理念，有品牌文化才能将一个产品真正的发扬光大。今日卤卤味发掘传统的饮食文化，吸收中西方餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的服务。