功夫驴白切驴肉

白切驴肉一端上来，可以见到片片都是饱满的，保持二分皮八分肉，咬下去，驴皮弹牙、绵滑，驴肉鲜嫩，如果蘸点酱油或者芥辣油，更是风味，此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜。