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想做餐饮爆款?首先要认清市场消费趋势

2017-04-25

中国餐饮有着丰富的品类,如果进入行业内的第一件事就是把一个品类做到极致,那么餐饮的品牌溢价会大大高于同类别产品。十二稻扒饭就是其中的佼佼者,

在同样的销售规模下,十二稻扒饭成本更低,效率更快,效益更高。对很多创业者来说,加盟十二稻扒饭意味着不用为生意不好发愁。

十二稻扒饭能迎合市场,受消费者喜欢,十二稻扒饭是怎样做的呢?十二稻扒饭是如何正确地选择品类项目呢?想要做餐饮爆款,首先要做的就是要像十二稻扒饭那样认清市场消费趋势。

项目选择时,市场考察一定是要做的,而且不是短期,一般都需要一两个月的市场考察期。考察市场发展流程,考察选择项目的火爆程度,以及项目未来的发展趋势和火爆周期。如果看到一些项目像十二稻扒饭那样排起长队的,也一定要特别注意它的火爆周期。

因为在餐饮行业,火一时的项目未必能火一世。考察项目特别要注意市场上那种异军突起,突然就火起来的所谓的爆红项目,此类项目,爆红周期较短,市场萎缩较快,一定要注意,眼光放长远,选择一些像十二稻扒饭那样能长期火爆的项目,不要盲目跟风。

另外,我们还需要考察项目是否顺应当下时代的经济发展和人们消费需求,是否跟得上人们生活水平的发展!因为做餐饮,面向的永远是消费大众,如果不把消费者的基本需求作为基础来考察市场,那前景就难料了。

扒饭作为一种美味实惠的快餐品类,符合消费者日常的消费需求,所以十二稻扒饭适合长久地持续经营,创业者如果有加盟投资需要的,不妨多多考虑十二稻扒饭。