武冈华味食品有限公司是湘西南重镇，是湖南通往广西的门户，历来是兵家必争之地。这是一座具有2000多年历史的山城，它有着丰富的地方饮食文化，卤豆腐就是最值得炫耀的。漫步在武冈有些古朴的麻石铺就的街面上，你随处可以见到卖卤豆腐的小摊点。可以说到过武冈的人没吃过卤豆腐，那等于白去了。