黄记憨逗逗油卤中的卤鸭翅能够大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。而凡是体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食卤鸭翅都相当有益，其中所含有的B族维生素和维生素E较其他肉类多，所以能够有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，同时含有较为丰富的烟酸，以此构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者都有明显的保护作用。