“君隆”御酒出于朱元璋的皇孙——明朝皇帝朱允炆。 建文四年夏六月乙丑，帝知金川门失守，长吁，东西走，欲自杀。翰林院编修程济曰：“不如出亡。” 1604年夏，燕王朱棣攻陷南京，建文帝朱允炆下落不明，史书唯留自焚字样，然而，民间一直流传着建文帝出亡的传说。有野史记载，建文帝逃出宫后，削发为僧，云游四方，如今的云贵等地，仍有不少关于建文帝的传说。传说他留下了天书，传说他开凿了清泉，也传说他喜欢酿造黄汤甘洌……于是，在贵州某些偏僻的小山村里，仍然流传着这样的歌谣：鸡鸣山野，凤栖梧桐；遍饮黄酒，莫若君隆。 君者，君王也！隆者，龙也！      出于对明惠帝的敬仰，亦出于对御酒的向往，一群酿酒师为追寻到“君隆”酒的下落，历尽千辛，终于寻得蛛丝马迹。贵州仁怀市古法君隆酒业销售有限公司得益于贵州茅台镇当地的土壤、气侯、空气以及水源，潜心研究，精心调配，终于研制出能担得起“君隆”美名的好酒。“君隆”御酒，酒体清澈、色泽微黄，香气馥郁、酱味端庄。