幺叔重庆小面-鱼香肉丝盖浇饭

幺叔重庆小面中的鱼香肉丝盖浇饭是一道汉族传统名菜，它是以鱼香调味而得名。而因为主料为猪肉、黑木耳、胡萝卜、竹笋、辣椒，所以吃起来能感到肉丝质地鲜嫩，成菜更红润、肉嫩、质鲜。加上 幺叔重庆小面中的鱼香肉丝也同样以嫩滑多汁的特性吸引大众.