安德尼鸡翅不但胶原蛋白含量丰富，而对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性与皮肤成胶原及弹性蛋白等都有明显好处。与此同时，烤翅还有强健血管、皮肤及内脏颇具效果。而在做法上，烤翅在经过调味腌制后，能以松木炭火急烤而成，使其能做到皮薄、膏腴而肉嫩，期间更配以松木之火烤之，更能汲取其松木清香，使烤翅色泽金黄，皮酥肉滑，不柴不腻，唇齿留香。