川西大坝火锅之所以人气旺盛这和店面的装修设计以及火锅的味道是密不可分的，川西大坝火锅秘制配方代代相传，以麻辣清香两色分明独具特色，作为正宗的四川麻辣火锅，川西大坝火锅刚柔并济，吸引四方食客。食客们提筷捞红，美食阴阳调和，入口生猛。