重庆美食很多，去过重庆的朋友能感觉那那里是吃货的天堂，麻辣的重庆火锅，已经火遍全世界，其实还有一种美食可以和重庆火锅相提并论，那就是重庆小面，它是央视推荐的餐饮品牌，辣的缠绵，香的悠久，可见嘿小面真的可以给消费者带来更美妙的舌尖享受，是爱吃面朋友最大的福音。

重庆小面源于重庆，有着悠久的历史，吃重庆小面，吃的是一种文化，但是吃的更是一种享受，在吃面的同时可以更好的了解山城。小面一般以以葱花、蒜末、酱油、醋、辣椒、花椒等十余种佐料搭配筋道的面条，口味鲜香。食客们可根据喜好“私人定制”一碗小面，或“提黄”(面条偏硬)，或“加青”(多加蔬菜)，还可要求店家增加或者减少某种特定调料，如“少辣”、“重辣”、“多醋”等。一碗麻辣小面通常调料丰富、层次分明、口感饱满。

吃过小面的朋友都知道佐料是制作小面最重要的材料，所以嘿小面采用重庆最地道的佐料，才能做出味道最纯正的小面。在煮面锅内掺入冷水，用大火将水烧至沸腾，投入面条，煮至面条翻滚浮于水面，再掺入适量冷水，待到再次沸腾、煮熟后，用漏瓢捞起，盛入事先已调好味的面碗内。如果想吃重庆特色的麻辣鲜香，除了热腾腾的火锅，必须是小面了——红油爆辣、海椒极麻、豌豆糯软以及花生干脆与青葱的清香，完美融合在一起，一碗面下肚，竟觉酣畅淋漓，意犹未尽。

嘿小面现在凭借自己的技术，味道，品牌，口碑已经有了众多的追随者纷纷来加入其中，在很短的时间内，全国各地很多地方都有了嘿小面特色面馆，现在的数量还在不断增加，可见嘿小面有着非常好的发展前景，现在选择嘿小面加盟总部会有免费培训，帮助大家一步步走上创业的正轨，走向成功。